MUNICH FINEST SMOKEY BBQ RIPPEL-B

The B-MakerMarcel Thiel

Der Gründer und Kreations-Chef Marcel Thiel liebt Fingerfood, Räuchern und vor allem Spare Ribs.

Er hat in vielen Jahren mit großer Leidenschaft und Genuss verschiedenste Aromen entwickelt. Mit eigenen Gewürzmischungen und  unterschiedlichen Räucherverfahren gestaltet er den einzigartigen rauchigen Rippel-B Geschmack.

B-Philosophie Philosophie Räucherofen

Das Räuchern des Fleisches ist ein ganz besonderes Verfahren, denn nicht die Glut der Kohle, sondern das lange schonende Garen bei niedrigen Temperaturen in aromatischem Rauch machen das Fleisch wunderbar zart und saftig.

Eigene Räucher- und Gewürzrezepturen sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

The B The B Kaffeemaschine

Das Imbisslokal im Westend bietet in angenehmer Atmosphäre mittags sowohl mehrere Plätze zum Verweilen, als auch einen Strassenverkauf an. Wir haben ebenfalls einige Getränke auf der Karte.

SPEISEN

SPARERIBS 8,50 €

geräucherte bayr. Schweinsrippchen mit hausgemachter BBQ-Sauce

SPARERIBS

Rippel-B Spareribs

RoastPork-B-Sandwich 6,50 €

Roasted and smoked Pork im Sud erwärmt mit ColeSlaw-Salat und BBQ-Sauce

RoastPork-B-Sandwich

Rippel-B Roastpork B Sandwich

PhillyMoses-B-Sandwich 7,00 €

Roasted Pork, smoked Philadelphia style (thanks to Moses) mit in Portwein karamellisierten Zwiebeln, spanischem Schafs-Käse und BBQ-Sauce

PhillyMoses-B-Sandwich

Rippel-B Philly Moses B Sandwich

Lovely-B-Sandwich 7,50 €

Roasted and smoked Pork mit roten karamellisierten Zwiebeln, Bacon, Cheddar-Käse und BBQ Sauce

Lovely-B-Sandwich

Rippel-B Lovely B Sandwich

CATERING

Wir kommen mit unserem Equipment (Smoker, Grill) und Personal zu Ihnen. In den Garten, auf Ihr Betriebs- oder Geburtstagsfest – wo immer Sie uns brauchen. Dabei können sie natürlich individuelle Absprachen über das BBQ mit uns treffen.

HPMB BBQ  2015

Sommer-Gartenfest 2014

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